FI.FA. SECURITY a ENOTRIA 2014

Servizio di Sicurezza dell’Evento affidato a Fi.Fa. Security

Con l’intraprendenza e l’entusiasmo che contraddistingue i ventenni, gli alunni che frequentano la sesta classe di specializzazione in enologia dell’Istituto Agrario “Ulpiani” di Ascoli, organizzano “L’Enotria – festa del vino”. 

“L’Enotria – festa del vino” è ormai un appuntamento consolidato ed ha alle spalle diverse e riuscite edizioni. Il “nettare degli dei”, come Greci e Romani solevano chiamare il vino, verrà accompagnato da semplici prodotti tipici della terra picena, quali formaggi, salumi, olive all’ascolana, pizze caserecce, che ben vi si sposano.

L’idea di chiamare Enotria questa festa del vino, deriva dal fatto che con l’appellativo di “Enotria tellus” (terra del vino) era indicata proprio l’Italia. Le caratteristiche pedo-climatiche delle nostre zone hanno storicamente agevolato la viticoltura. Si hanno tracce certe di “Vitis vinifera”, risalenti all’era quaternaria, ritrovati proprio nel territorio di Ascoli.

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